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El chef y propietario Sina Bora lidia con desafíos personales y profesionales en una de las noches más concurridas de su restaurante. La operación urgente de su padre, ingredientes perdidos, tensiones entre el personal y la pretensión de control de su mentor Renzo obligan a Sina a tomar decisiones difíciles.
HIERVE (UMAMI) es una película de drama del año 2025. Su calificación de 6.3/10 la posiciona como una opción sólida dentro de su género. Actualmente disponible en Disney+ en Uruguay.